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KOCHBÜCHER

Kochkünstlerinnen wie Helga Setz mit ihrer „Kärntner Küche“, Sissy Sonnleitner mit dem Haubenkochbuch „Karnische Aromen“ oder Sieglinde Mertlitz mit ihren „ESSperimenten“ öffnen Gourmets wie Anfängern die Tür zur regionalen Küche in all ihren Variationen. Wie sich glutenfreie Genüsse mit traditionsreichen Kulturpflanzen zubereiten lassen, empfehlen Rezeptsammlungen für das Kochen und Backen mit Haden (Buchweizen), Mais oder Hanf.

BÜCHER IN DIESER KATEGORIE

Had’n als Kraftkorn

Gesunder Genuss mit Buchweizen

Simone Krainer

96 Seiten, gebunden, mit zahlreichen Abbildungen und Rezepten, erschienen im Sommer 2008
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€ 10,00

Cover des Buches: Had’n als Kraftkorn

Zoti und Fodraja

Ålte Speisn aus Südkärntn

Hans M. Tuschar

48 Seiten, gebunden, Einband in Grün oder Orange, erschienen im Sommer 2008
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€ 7,50

Cover des Buches: Zoti und Fodraja

ESSperimente II

Die Kochshow geht weiter: Hochsaison für Heimisches

Sieglinde Mertlitz

!!! "Buchliebling 2009": Platz 5 der beliebtesten Kochbücher Österreichs!

264 Seiten, 24 x 27 cm, Hardcover, mit zahlreichen Farbabbildungen, erschienen im Frühjahr 2008
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€ 25,-

Cover des Buches: ESSperimente II

Hemma Culinarium

Renate Glas/Wolfgang Granitzer

104 Seiten, 11,5 x 16 cm, Pappband, Verlag Johannes Heyn, Klagenfurt 2007, zahlreiche Zeichnungen
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€ 10,00

Cover des Buches: Hemma Culinarium

Leinöl

Goldenes Lebenselixier

Josef Horner

Wissenswertes rund ums Öl
88 Seiten, Pappband cell., erschienen im Herbst 2007
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€ 10,00

Cover des Buches: Leinöl

ESSperimente

Kochshow am eigenen Herd

Sieglinde Mertlitz

262 Seiten, 24 x 27 cm, Pappband cell., ca. 1500 Farbabbildungen, erschienen 2006
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€ 25.-

Cover des Buches: ESSperimente

Karnische Aromen

Sissy Sonnleitner

200 Seiten, zahlreiche Farb-Abbildungen
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€ 25,-

Cover des Buches: Karnische Aromen

Die Kärntner Küche

Helga Setz

128 Seiten, zahlreiche Farbfotos,
Hardcover, cell. mit Schutzumschlag.
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€ 25,50

Cover des Buches: Die Kärntner Küche

99 x oberösterreichisch kochen

Waltraud Eisler

120 Seiten, Ganzleinen, redigiert von Helga Setz.
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€ 9,90

Cover des Buches: 99 x oberösterreichisch kochen