KOCHBÜCHER
Kochkünstlerinnen wie Helga Setz mit ihrer „Kärntner Küche“, Sissy Sonnleitner mit dem Haubenkochbuch „Karnische Aromen“ oder Sieglinde Mertlitz mit ihren „ESSperimenten“ öffnen Gourmets wie Anfängern die Tür zur regionalen Küche in all ihren Variationen. Wie sich glutenfreie Genüsse mit traditionsreichen Kulturpflanzen zubereiten lassen, empfehlen Rezeptsammlungen für das Kochen und Backen mit Haden (Buchweizen), Mais oder Hanf.
Fischkochbuch
Gerd Wolfgang Sievers
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2010:
Bestes Kochbuch Österreichs in der Kategorie "Fish and Seafood" und unter den "Best in the world"!
288 Seiten, über 100 Rezepte, zahlreiche Farbfotografien, 27x24 cm, Hardcover, Fadenheftung, erschienen im August 2010
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€ 34,-
ESSperimente mini
Kochshow am eigenen Herd
Sieglinde Mertlitz
77 Seiten, 11,5 x 16 cm, farbige Abbildungen, Hardcover cell., erschienen Sommer 2011.
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€ 5,-
Projekte à la carte
Jetzt kocht das Team
Harald J. Schellander, Gernot Mödritscher, Andrej Cigan
204 Seiten, ausgewählte Rezepte, Abbildungen und Farbfotos, 22 x 22 cm, Hardcover,
erschienen im Herbst 2010
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€ 39,--
ESSperimente 3
Mehr Fantasie für Pausenbrot und Kinderfest
Sieglinde Mertlitz
108 Seiten, 22,5 x 22,5 cm, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover, erschienen im Herbst 2009
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€ 15,-
Das Mais-Kochbuch
Glutenfreies Kochen mit Mais und Maisprodukten
Hildegard Wiery
96 Seiten, 24 x 17 cm, zahlreiche Farbbilder, Hardcover, erschienen im Herbst 2009
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€ 15,-
Das Biohanf-Kochbuch
Altes Korn neu entdeckt
Friedrich Pinteritsch
192 Seiten, 24 x 17 cm, zahlreiche Farbbilder, Hardcover, erschienen im Herbst 2009
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€ 25,-
Märchenhafte Rezepte von Nellie & Nick
Fantastische Speisen, sagenhafte Geschichten und spannende Küchengeheimnisse für Kinder
Lilo Mosettig-Astner, Katrin Lotschak-Hubmer, Anna-Maria Jung
96 Seiten, 22,5 x 22,5 cm, Hardcover, farbig illustriert von Anna-Maria Jung, erschienen im Herbst 2009
Ein bunt illustriertes Kinderkochbuch, das viel Spaß beim gemeinsamen Essen verspricht!
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€ 15,-
Karntna Kuchlklong 2
Das Kärntner Kochbuch mit Musik
Ossi Huber/Wilfried Steurer
192 Seiten, 21,5 x 21,5 cm, Hardcover, Fadenheftung, zahlreiche Abbildungen, 1 CD
Als Nachdruck erschienen im Herbst 2008
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€ 25,-
Karntna Kuchlklong
Das Kärntner Kochbuch mit Musik
Ossi Huber/Wilfried Steurer
192 Seiten, 21,5 x 21,5 cm, Hardcover, Fadenheftung, zahlreiche Abbildungen, 1 CD
Als Nachdruck erschienen im Herbst 2008
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€ 25,-
