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KOCHEN WIE ZU KAISERS ZEITEN
225 Spezialitäten aus Alt-Österreich-Ungarns berühmter Küche
Linda Latscher-Lauendorf
Redigiert von Helga Setz
208 Seiten, 18 x 24, 5 cm, Hardcover, Fadenheftung, Neuauflage 2002 (Originalausgabe 1969)
ISBN: 3-85366-985-9
€ 10,-
Diese Sammlung erprobter und typischer österreich-ungarischer Rezepte – die erstmals 1969 unter dem Titel "Vom Karpfen bis zur Sachertorte" erschienen sind – möchte nicht ein Kochbuch im landläufigen Sinne
sein, sondern als Kulturbotschaft gewertet und zu einer Brücke der Verständigung und der Freundschaft werden.
sein, sondern als Kulturbotschaft gewertet und zu einer Brücke der Verständigung und der Freundschaft werden.
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